Thực hiện kế hoạch tuyên truyền vệ sinh an toàn thực phẩm trong dịp tết nguyên đán cổ truyền. TTHTCĐ phối Hợp với Trạm  y tế xã tổ chức lớp tập huấn về vệ sinh an toàn thực phẩm và 10 nguyên tắc vàng trong chế biến thực phẩm an toàn tại nhà văn hóa thôn Đạm Thủy.

Bà Trần Thị Ngần Trạm Trưởng Trạm Y Tế xã Thủy An đã truyền đạt những kiến thức cơ bản nhất về Luật vệ sinh ATTP và Nêu lên 10 nguyên tắc vàng trong chế biến thực phẩm an toàn đó là:

1.     Chọn Thực phẩm an toàn

2.     Nấu kĩ thức ăn

3.     Ăn ngay khi thức ăn vừa được nấu chín

4.     Bảo quản cẩn thận thực phẩm đã nấu chín

5.     Đun kĩ lại thực phẩm trước khi ăn

6.     Không để lẫn thực phẩm sống và chín

7.     Luôn giữ tay chế biến thực phẩm sạch sẽ

8.     giữ bề mặt chế biến, bếp luôn khô ráo, sạch sẽ

9.     Bảo vệ thực phẩm khỏi các loài côn trùng, loài gặm nhấm và các loài động vật khác.

10.   Sử dụng nguồn nước sạch

Mục đích của buổi tập huấn này nhằm giúp cho bà con những kiến thức cơ bản nhất trong chế biến thực phẩm để có thể vận dụng tốt trong cuộc sống và đặc biệt trong dịp tết mọi nhà, mọi người có những bữa ăn ngon miệng, ấm cúng và an toàn.

ctv Trần Thủy